Слоёный салат из печени

Сытный и очень вкусный салат 

Для приготовления вам понадобится:

350 гр. – печень телячья

300 гр. – маринованные огурцы

200 гр. – яйца

300 гр. – морковь

150 гр. – репчатый лук

Соль, майонез – по вкусу

Приготовление:

Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить, почистить и нарезать на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямогольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: печень  ½, жареный лук ½, огурцы ½, морковь и белки. Далее положить оставшаяся печень, лук, огурчики. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. Майонез добавлчть по вкусу.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *