Яичные роллы с начинкой

Простые в приготовлении и очень вкусные яичные роллы с начинкой. Такое блюдо можно готовить на завтрак, да и на праздничный стол, сделает привлекательнее 

Для приготовления вам понадобится:

4 шт. – куриных яйца

50 мл. – сметаны

2 ст. л. – панировочных сухарей

50 гр. – твердый сыр

Немного растительного масла

1 ст. л. – горчицы

1 шт. – крупный помидор

150 гр. – варенная колбаса

Несколько веточек свежей зелени

Соль и любые специи

Приготовление:

Прежде все го нам нужно приготовить омлетный корж, для которого мы соединим вместе куриные яйца, соль, сметану, панировочные сухари и немного черного молотого перца по желанию (или другие специи).

Хорошенько всё  перемешав, яичную массу нужно вылить на уже разогретую достаточно широкую сковороду. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределяем только что натертый на крупной терке твердый сыр и снова накрываем крышкой.

Минуты через 3 – 4 перекладываем корж на блюдо и смазываем один его край горчичкой, а потом поочередно выкладываем продукты, подготовленные для  начинки. В моем случае это варенная колбаса, порезанная кубиками, также измельченный помидор и рубленная свежая петрушка.

Теперь всю эту красоту нужно плотно  свернуть рулетом и еще немного обжарить на сковороде с каждой из сторон.

Приятного аппетита!!!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *