Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Очень вкусная и сытная запеканка 

Для приготовления вам понадобится:

800 гр. – пельмени замороженные

2 – 3 шт. – лук репчатый

100 гр. – твердый сыр

4 шт. – куриные яйца

250 гр. – майонез

1 – 2 ч. л. – соль

1 щеп. – перец

Зелень – по вкусу

Приготовление:

Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2 – 3 минуты, до золотистого цвета.

Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1 – 2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.

Сверху выложить жареный лук.

В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.

Хорошо взбить.

Залить пельмени яично – майонезной смесью.

Сыр натереть на крупной терке.

Последний слой – тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200 – 220 градусов около 40 минут.

Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *